El precio de los alimentos b¨¢sicos sigui¨® cayendo en agosto debido al abaratamiento de la energ¨ªa, los temores por la desaceleraci¨®n econ¨®mica de China y la sobreproducci¨®n.
Seg¨²n el ¨ªndice elaborado por la Organizaci¨®n de Naciones Unidas para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO), todos registraron significativos descensos, cerrando el mes de agosto con un promedio de 155,7 puntos, un 5,2 por ciento menos que en julio y la mayor ca¨ªda mensual desde diciembre de 2008.
El ¨ªndice hace un seguimiento de los precios en mercados internacionales de cinco grupos alimenticios: cereales, carne, l¨¢cteos, aceites vegetales y az¨²car.
En agosto, los precios de los cereales cayeron 7 por ciento respecto a julio y 15,1 por ciento respecto al mismo mes del a?o pasado, como consecuencia del abaratamiento del trigo y ma¨ªz, motivado en parte por las continuas mejoras en las previsiones de producci¨®n.
La menor demanda de importaciones de leche en polvo, quesos y mantequilla por parte de China, Oriente Medio y ?frica del Norte se ha sentido en los precios de los l¨¢cteos, que cayeron 9,1 por ciento en agosto.
En el caso del az¨²car, el ¨ªndice marc¨® un descenso del 10 por ciento en comparaci¨®n con julio, principalmente causado por la persistente depreciaci¨®n del real brasile?o frente al d¨®lar y las expectativas de que la India, el segundo mayor productor mundial, se convertir¨¢ en un exportar neto.
La carne fue el ¨²nico grupo de alimentos que se mantuvo pr¨¢cticamente sin cambios frente al mes anterior, si bien acumulan una ca¨ªda de 18 por ciento por debajo del nivel r¨¦cord registrado en agosto de 2014.