El director general de la Organizaci車n de las Naciones Unidas para la Alimentaci車n y la Agricultura (FAO) destac車 hoy que las ciudades han de cumplir un rol fundamental en el ?cambio radical? que se necesita para tratar el problema del hambre, la malnutrici車n y el desperdicio de alimentos.
Durante un encuentro con alcaldes y representantes de m芍s de 150 ciudades del mundo celebrado en Valencia, Espa?a, Jos谷 Graziano da Silva, se?al車 que las acciones locales son b芍sicas para asegurar sistemas alimentarios m芍s sostenibles, m芍s resilientes a los efectos del cambio clim芍tico, y lograr una dieta saludable y nutritiva para todos.
Graziano Da Silva destac車 que con la movilizaci車n de las ciudades se pueden lograr ?asombrosos niveles de creatividad?, en especial, si se crean asociaciones con actores locales, la sociedad civil, el sector privado y acad谷mico y organizaciones de productores.
El m芍ximo responsable de la FAO se?al車 como ejemplo de 谷xito el Programa Hambre Cero en Brasil e indic車 que la participaci車n de grandes ciudades como Belo Horizonte fue fundamental para su aceptaci車n.
?Los alcaldes pusieron en marcha restaurantes populares que serv赤an alimentaci車n equilibrada y nutritiva a bajo coste; y las ciudades privilegiaron la compra de alimentos producidos localmente, contribuyendo al fortalecimiento de la econom赤a local?, destac車.
El director general de la FAO record車 que el hambre en el mundo sigue creciendo tras una d谷cada de disminuci車n y que ya afecta al 11% de la poblaci車n global.