IВ рамках проекта САГА-2, осуществляемого ФАО при технической и финансовой поддержке правительства Квебека, в интересах местных общин в Кот-д'Ивуаре были организованы курсы технической подготовки по устойчивому сельскому хозяйству и оказана помощь в создании сельских кредитно-сберегательных ассоциаций, позволяющих фермерам инвестировать в самих себя.
Сельское хозяйство и продовольствие
Женщины-ученые повышают эффективность сельскохозяйственных исследований и продуктивность сельского хозяйства в Мозамбике. В рамках программы SoilFER внедряются усовершенствованные технологии, организуются курсы подготовки и осуществляется обмен знаниями, что способствует повышению уровня экспертных знаний и опыта мозамбикских женщин ученых, которые помогают своей стране раскрыть потенциал сельского хозяйства.
В аймаке Тув в Монголии женщина-фермер, ранее занимавшаяся пастбищным животноводством, а теперь разводящая молочный скот, на собственном примере показывает, как инвестиции в климатически оптимизированное сельское хозяйство, цифровые технологии и даже ее собственный голос помогают создавать более невосприимчивое к внешним воздействиям будущее для молочной отрасли страны.
Миллионы людей, страдающих пищевой аллергией, полагаются на такие надписи на этикетках, как «может содержать орехи», чтобы сделать безопасный выбор. Комиссия «Кодекс Алиментариус» — международный орган по установлению стандартов на пищевые продукты, учрежденный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), — приняла новое руководство по использованию маркировки о присутствии в продуктах пищевых аллергенов.
Многие поколения малавийских фермеров выращивали вигну китайскую и сорго. Но со временем широкое распространение получили такие основные культуры мирового значения, как кукуруза, пшеница и рис, а местные забытые, или "перспективные", культуры оставались малоизученными и практически не находили коммерческого применения. На фоне все менее стабильных осадков в Малави в центре внимания оказываются традиционные сельскохозяйственные культуры.
В рамках деятельности Совместного центра по ядерным методам в области продовольствия и сельского хозяйства ФАО и МАГАТЭ продолжают оказывать научно-исследовательскую поддержку усилиям по применению метода стерильных насекомых.
В 2025 году показатели распространенности голода в мире снижались третий год подряд, и такая динамика подтверждает, что достичь прогресса возможно. Однако эксперты ФАО считают, что улучшения могут сойти на нет и происходят неравномерно, а их темпы не позволят достичь целей в области устойчивого развития к 2030 году.
Руанда максимально использует преимущества своего холмистого ландшафта и помогает мелким фермерам наращивать производство высококачественного чая. Более 83 процентов сельскохозяйственной продукции Руанды производится мелкими фермерами. ФАО сотрудничает с правительством Руанды в целях разработки национальной стратегии по производству чая, направленной на повышение его качества.
В Кот д'Ивуаре фермеры, занимающиеся выращиванием какао, преобразуют полностью открытые солнцу земельные участки, на которых выращивается какао, в процветающие агролесоводческие системы, где затеняющие и плодовые деревья способствуют поддержанию более низкой температуры и повышению урожайности.
В рамках Программы ускорения развития сельского хозяйства ФАО оказывает индивидуальную консультативную и финансовую поддержку агропредпринимателям, что способствует повышению прибыльности их предприятий, а также укреплению их инклюзивности и экологической ответственности. Вдохновленная культурным наследием своего региона, жительница Туниса создала собственное предприятие по производству продукции из фиников, способствующее расширению возможностей для местного населения.
В глобальном секторе рыболовства и аквакультуры возрастает количество случаев фальсификации пищевых продуктов. В докладе ФАО за 2026 год представлен подробный обзор фальсификации пищевых продуктов в секторе производства продукции из водных биоресурсов, включая его виды, причины и последствия. Фальсификация в наибольшей степени распространена в ресторанах и предприятиях общественного питания, где затруднена идентификация по внешним признакам, а также в случае переработанной продукции, где видовая принадлежность может быть скрыта.
Инициативы, реализуемые при поддержке МФСР, помогают мелким фермерам и коренным народам превратить заботу об окружающей среде в источник устойчивого дохода.
Молодая женщина-скотовод в высокогорном районе Непала обеспечивает себя средствами к существованию благодаря производству сыра из молока яка и своей решимости не покидать родные края. В то время как многие из ее сверстников переехали в города или за границу, Субита вернулась на родину, в горную деревню, чтобы по примеру своих родителей разводить яков.
При поддержке Глобального экологического фонда в Узбекистане происходит переход от традиционного земледелия, требующего большого количества воды, к более устойчивой модели.
ФАО сотрудничает с правительством Руанды в целях разработки национальной стратегии по производству чая, направленной на повышение его качества, а также оказание этой стране помощи в обеспечении соответствия международным стандартам и получении доступа к наиболее подходящим рынкам.